コンテンツに移動 ナビゲーションに移動

管理栄養士・栄養士が勉強できる団体

  • ホーム
  • 栄養士はこちら
    • 栄養士会員募集
    • 栄養士会員の方へ
    • 栄養士支援講座
    • 全体勉強会・サークル活動 ※会員限定
    • 医療・福祉栄養研究部
    • 食育栄養研究部
    • 運動・女性栄養研究部
    • 介護食・嚥下食研究会
    • 受験栄養Lab.
    • 食材塾
    • メンタルヘルス栄養研究会
    • 会長メッセージ
  • 講座&料理教室(一般)
  • 講演会・執筆依頼・講師紹介
    • 講演会・執筆依頼・講師紹介
    • 管理栄養士国家試験対策講座 出張講師
  • 栄養お役立ち情報
    • 栄養お役立ち情報
    • 栄養レシピ
    • 【無料ダウンロード】栄養価計算ソフト
  • 団体基本情報

栄養お役立ち情報

  1. HOME
  2. 栄養お役立ち情報
レタス料理
2023年5月21日 / 最終更新日 : 2023年5月21日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

レタスをおいしく食べる!

レタスはサラダによく使われる食材で、『他の活用方法があまり思いつかない』という方もおられるのではないでしょうか。管理栄養士がレタスの旬や種類、アレンジ法をお伝えします。

冠動脈疾患
2023年3月26日 / 最終更新日 : 2023年3月27日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

どう向き合う?トランス脂肪酸

ランス脂肪酸は体には良くない脂肪酸であり、摂取量を減らすようにする必要がある成分ですが、なぜ体に良くないのでしょうか。どんなふうに気を付けると良いか、実際どれくらい摂取しているものなのかなど、考えていきたいと思います。

畑の大根
2023年2月15日 / 最終更新日 : 2023年3月6日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

HNS食材塾 大根

「冬大根 夏しょうがで 医者いらず」と言われており、冬の健康野菜だそうです。咳や痰を止める、身体にこもった熱をとる、便秘を解消する、胃もたれを緩和

東大 赤門
2023年1月19日 / 最終更新日 : 2023年2月27日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

栄養士から受験生のお母さんたちへ(5)試験の日の食事

すでに試験を終えられている方もいらっしゃいますが、これからが本番という方も多いのではないでしょうか。
保護者の方の気がかりはお子さんが万全の状態で試験に臨むための体調管理、感染対策と試験当日の食事ではないでしょうか。

水溶性ビタミン B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC
2022年12月5日 / 最終更新日 : 2022年12月5日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

栄養素シリーズ 第6回 水溶性ビタミン(その2)

水溶性ビタミンのうちB12 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC について、不足したときの症状やライフステージで必要とするビタミン類などを解説しています。

ビタミンB1,B2,B6,ナイアシン
2022年10月25日 / 最終更新日 : 2022年11月4日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

栄養素シリーズ 第5回 水溶性ビタミン

一般社団法人健康栄養支援センター医療福祉栄養研究部管理栄養士:日下千代子 ビタミンとは(第4回の再掲) 微量で動物の栄養を調整し、身体の内で合成できないため食事から摂る必要のある有機化合物です。ここでの微量とは、1日当た […]

2022年9月11日 / 最終更新日 : 2022年9月18日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

カロテンの宝庫「にんじん」

にんじんは、年中市場に出回っており、値段も安定した野菜のひとつです。
正月用によく出回る東洋種の京人参は金時人参と呼ばれます。現在多く栽培され普及しているのは西洋人参と呼ばれる品種です。
にんじん 人参 ビタミンA βカロテン

キャベツ
2022年3月14日 / 最終更新日 : 2022年3月26日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

【食材シリーズ】キャベツ:素敵な生産リレー!キャベツの種類と栄養

著者 プロフィール医療・福祉栄養研究部所属 管理栄養士M・I キャベツは1年中店頭で見かけますが、春になると春キャベツや芽キャベツが出回ったり、サラダによく使用される紫キャベツ、葉が縮れたちりめんキャベツなどさまざまな種 […]

2022年2月17日 / 最終更新日 : 2022年3月5日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

栄養素シリーズ 第4回 ビタミン

ビタミンとはヒトが生命維持のために栄養を摂り、その代謝に必要とする有機質の微量栄養素です。ここでの微量とは、1日当たりの必要量が100㎎程度以下を指します。ビタミンはヒトの体内ではほとんど合成できませんが、ビタミンB₂、Kは腸内細菌によって合成されるものもあります。また、βカロテンのように、それ自体ビタミン作用がなくても、体内でビタミンAに変化するものもあります。

2022年1月23日 / 最終更新日 : 2022年1月31日 eiyo2011 栄養お役立ち情報

世界一栄養素が少ない!?【きゅうり】ホントの話&アイデアレシピ

今回の主役は「きゅうり」。「世界一栄養素が少ない!?」というタイトルに驚かれた方もおられるかと思います。
栄養素が少ないと聞くと「食べても意味がないのかな」と思われてしまうかもしれませんが、そんなことはありません。

投稿ナビゲーション

  • ページ 1
  • ページ 2
  • …
  • ページ 5
  • »

最近の投稿

レタス料理

レタスをおいしく食べる!

2023年5月21日
冠動脈疾患

どう向き合う?トランス脂肪酸

2023年3月26日
畑の大根

HNS食材塾 大根

2023年2月15日
東大 赤門

栄養士から受験生のお母さんたちへ(5)試験の日の食事

2023年1月19日
水溶性ビタミン B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC

栄養素シリーズ 第6回 水溶性ビタミン(その2)

2022年12月5日
ビタミンB1,B2,B6,ナイアシン

栄養素シリーズ 第5回 水溶性ビタミン

2022年10月25日

カロテンの宝庫「にんじん」

2022年9月11日
キャベツ

【食材シリーズ】キャベツ:素敵な生産リレー!キャベツの種類と栄養

2022年3月14日

栄養素シリーズ 第4回 ビタミン

2022年2月17日

世界一栄養素が少ない!?【きゅうり】ホントの話&アイデアレシピ

2022年1月23日

カテゴリー

  • 栄養お役立ち情報
  • 栄養レシピ

アーカイブ

  • 2023年5月
  • 2023年3月
  • 2023年2月
  • 2023年1月
  • 2022年12月
  • 2022年10月
  • 2022年9月
  • 2022年3月
  • 2022年2月
  • 2022年1月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月

栄養士会員 募集中

栄養士会員を随時募集
年会費5000円のみ(月400円程度)

栄養士会員

賛助会員企業

賛助会員企業様のページです。

 

栄養価計算ソフト「APPRON」

無料ダウンロード

栄養価計算ソフト

栄養価計算ソフトAPPRON 無料ダウンロード

お気軽にお問い合わせください。050-3703-9136

お問い合わせ
  • ホーム
  • 栄養士はこちら
  • 講座&料理教室(一般)
  • 講演会・執筆依頼・講師紹介
  • 栄養お役立ち情報
  • 団体基本情報

健康栄養支援センター

団体案内

理念(ミッション)

学術顧問

活動報告・実績

その他、事業一覧

管理栄養士国家試験対策講座

災害対策事業(災害対策情報)

 

 

 

栄養お役立ち情報

栄養お役立ち情報

栄養レシピ

【無料ダウンロード】栄養価計算ソフトAPPRON

Copyright © 栄養士団体|健康栄養支援センター All Rights Reserved.
PAGE TOP
MENU
  • ホーム
  • 栄養士はこちら
    • 栄養士会員募集
    • 栄養士会員の方へ
    • 栄養士支援講座
    • 全体勉強会・サークル活動 ※会員限定
    • 医療・福祉栄養研究部
    • 食育栄養研究部
    • 運動・女性栄養研究部
    • 介護食・嚥下食研究会
    • 受験栄養Lab.
    • 食材塾
    • メンタルヘルス栄養研究会
    • 会長メッセージ
  • 講座&料理教室(一般)
  • 講演会・執筆依頼・講師紹介
    • 講演会・執筆依頼・講師紹介
    • 管理栄養士国家試験対策講座 出張講師
  • 栄養お役立ち情報
    • 栄養お役立ち情報
    • 栄養レシピ
    • 【無料ダウンロード】栄養価計算ソフト
  • 団体基本情報