栄養士支援講座

HNSの栄養士支援講座とは

管理栄養士、栄養士向けに約月1回、「栄養士支援講座」を開催しています。
それぞれの専門のスペシャリストの管理栄養士による講師陣による講座です。
新しい学びの場として是非ご活用ください。
ご参加お待ちしています。

栄養士会員の特典

本講座は、日頃活動をして頂いているHNS栄養士会員様へのHNSからの還元の意味も込めての講座となっております。
その為、参加費は通常3000円のところ、会員価格500円の低価格でご参加頂けるよう設定しております。
この機会に是非ご利用下さい。

栄養士支援講座の概要

お申込みは、「栄養士支援講座申込フォーム」からお願いいたします。
先着順になりますので定員になりましたら〆切と致します。予めご了承くださいませ。
参加人数が少ない場合、中止になる可能性があります。予めご了承下さいませ。
対象:管理栄養士・栄養士・学生(管理栄養士課程、栄養士課程)が対象となります。
※対象以外の方のご参加も歓迎です。申込フォームのご意見欄に職種名をご記入下さいませ。

参加費: HNS栄養士会員  500円/回
     一般       3000円/回

会場:2020年度については、オンライン講座(zoom)

2020年度(2021年3月まで)はオンライン講座で開催

2020年度(2021年3月まで)開催の栄養士支援講座の開催方法について
新型コロナウイルス感染対策により、2020年度の栄養士支援講座は全て、オンラインでの講座開催とさせて頂きます。
(11月講座のみ調理付きで開催予定)
オンライン講座は、感染リスクの心配が無く、移動時間や交通費等の負担もありません。
遠方の方でも気軽にご参加頂けます。
・使用するソフト:ZOOM
・パソコン、タブレット、スマホなどで視聴可能
・通信料が発生しますので、Wi-Fi環境があることをお勧めします。
・講座動画付き☆ 講座終了後、講座を録画した動画をお送りします。

お申込みの流れ
栄養士支援講座申込みフォームからお申込み

担当講師から、参加費の入金依頼メールが送られてきます

指定口座へお振り込み
参加費のお支払いは前払いとなります。ご入金確認後、本受付となります。

担当講師から、入金確認と講座のご案内がメールで送られてきます

講座当日:ご自宅などで受講

講座終了後、1週間以内に講師から講座の動画が送られてきます
特定の期間で何度でも視聴して頂くことが可能です

キャンセルについて
お申込み後、未入金の状態であれば、キャンセルを承ります。
ご入金後の返金はできません。
ご都合により講座にご参加できなくなられても、講座終了後に動画を送付させて頂きますので視聴可能です。
予めご了承下さいませ。

栄養士支援講座の開催スケジュール

2020年7月開催

「ダイエットから学ぶ生化学」~基礎編+特定保健指導活用術~

生化学は、生命活動を科学的にどう説明するのかという学問です。
栄養士にとって、とても重要な科目ですが、苦手という栄養士が少なくありません。
苦手克服の足がかりになるよう身近なダイエットを題材に「代謝(糖質、脂質)」について説明します。
一方で、難しい生化学を理解しても、実際の現場(栄養指導など)で一般の方に向けて、そのまま伝えても難しすぎて理解してもらえません。
どのように知識を使えば良いのか?本年度は、活用術もお伝えしたいと思います。

  日時:2020年7月12日(日) 10:00~12:00
  講師:窪田あい (HNS顧問補佐/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

2020年8月開催

乳幼児の口腔機能と食支援

近年、子どもの「噛めない」「食べられない」といった悩みが増えています。
それには環境や保護者の関わり、発達等いろんな要因があると考えられています。
乳幼児の食支援の基本や口腔機能等を実習も交えて学び、指導に自信を持てるようにしましょう。
延べ3000名以上の子育て相談からの悩みの多いものについてのワークもします。

  日時:2020年8月2日(日) 10:00~13:00
  講師:田中美智子 (HNS食育・地域栄養研究部CD/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

2020年9月開催 

乳幼児の食物アレルギー基礎知識

食物アレルギー患者は、0、1歳が非常に多く約50%を占め、6歳までの乳幼児が患者全体の80.5%にもなります。
原因物質としては、鶏卵、牛乳、小麦が全体の67%を占めています。
乳児期には離乳食が始まり、これらの食物を食べさせることになりますが、食物アレルギーが怖くて、それらを避ける保護者も多く、また食物アレルギーと診断された保護者は不安を強く持ち、必要以上の除去をすることがあります。
食物アレルギーの基礎知識を学び、食物アレルギー患者家族をサポートできるように理解を深めていただければと思っています。

  日時:2020年9月26日(土)10:00~12:00
  講師:根岸加数代 (HNS食育・地域栄養研究部/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

2020年10月開催(お申込みは7/1スタート)

精神疾患のある方の栄養支援を考える

うつ病など精神疾患をお持ちの方に栄養支援をするためには、患者理解が必要です。
疾患や治療、取り巻く環境や受けられるサポートについて学んでいただき、精神疾患患者の栄養指導のポイントをお伝えします。
患者に寄り添った食事支援や指導のヒントを見つけていただければと思います。

  日時:2020年10月18日(日)13:30~15:30
  講師:鈴木いづみ (HNS運動・女性栄養研究部CD/メンタルヘルス栄養研究会/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

2020年11月開催 ※調理実習付き講座(お申込みは8/1スタート)

「介護食について知識を深めよう」~安全でおいしく食べられる介護食を目指して~

介護食についての簡単な調理実習を含む講座です。
施設ごとに調整食の呼び名や程度が混在しているためわかりにくい、基準に沿ったとろみなどを確かめたい…などと感じている介護現場で働く方はもちろん、ご家族知人のために嚥下介護食の理解を深めたい方、この分野に興味のある方など、ぜひこの機会にご参加ください!

講座内容
・学会分類2013について
・現場での実践例の紹介
・市販食品やとろみ剤、ゲル化剤の紹介
・常食をコード4→3→2-2に展開した献立の試食 など

  日時:2020年11月8日(日) 10:00~13:00
  講師: 吉田真歩(HNS医療・福祉栄養研究部/管理栄養士)
  会場:HNSキッチンスタジオ

※最少催行人数5名とします。満たない場合中止とさせていただくことをご了承くださいませ。
※実習つきの講座ということで会員の方の参加費は1000円とさせていただきます。(非会員は3000円)
参加費には資料代も含まれます。
※試食は昼食分くらいの量を予定しています。

2020年12月開催(お申込みは9/1スタート)

決まり次第掲載します

  日時:2020年12月12日(土)14:00~16:00
  講師: ダニエル純子(HNS参与/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

2021年1月開催(お申込みは10/1スタート)

健康な高齢者のためのメニュー提案~代謝の変化にどう対応するか~

2020年度食事摂取基準を踏まえた健康寿命を延ばすための高齢者の食事について、具体的なメニュー提案と高齢になると変化する代謝についてお伝えしたいと思います。
70歳で管理栄養士になった講師が本音で高齢者の栄養と食について事例をあげてお話します。

  日時:2020年1月24日(日)10:00~12:00
  講師: 日下千代子(HNS医療・福祉栄養研究部CD/管理栄養士)
  会場:オンライン講座
  定員:25名(先着順)

お詫び
新型コロナウイルス拡大予防、イベント自粛に際し、下記栄養士支援講座が中止になりました。
ご理解、よろしくお願い致します。
中止になった栄養士支援講座
2020年4月 高齢者の食支援と幼稚園など地域での食育活動 講師:佐伯孝子(管理栄養士)
2020年5月 やる気を引き出す栄養相談  講師:加藤里奈(管理栄養士)