ひとつの食材について掘り下げて学ぶ、「食材塾」というクッキング勉強会を開催しています。
食材の栄養価、栄養摂取に効果的な調理法などを、調理実習を通じて学びます。
これまで、数々の食材について、様々な会員の方が講師を務め開催してきました。
これからも、会員様からのニーズにお応えしながら、季節の手仕事や最新のスーパーフードの利用、企業とのコラボなど、勉強の幅を広げていきたいと思います。

今後は、これまで使用していた放出にあるキッチン以外にも、スタジオを変えたり、オンラインの料理教室なども実施していきます。

食材塾では、調理スキルの向上だけでなく、栄養士同士の情報交換もできます。

部を超えたサークル的な感覚の活動です。
是非、気軽にご参加下さい。

食材塾