生体の浸透圧が一定に保たれるのは、主に無機質イオンが調節しています。無機質は、内外の浸透圧が等しくなるよう絶えず体液の濃度を調節する重要な働きをしています。

ごまは脂質が約５０％も占めておりますが、そのほとんどは不飽和脂肪酸であり、
血清LDLコレステロール値を下げると言われております。

受験栄養メソッドは最高のパフォーマンスを発揮できる partⅠ　に続いて
中学受験で第1志望の学校に合格された保護者の方のインタビューをご紹介します。この方はHNS会員で、受験栄養メソッドのお手本のような食事と生活環境を整えられた方です。

頑張るお母さんを応援したい思いで、これまで5回に渡り受験栄養メソッドについて書いてきました。この春、メソッドを取り入れられた方から、合格を勝ち取りましたと嬉しいご報告をいただきました。

レタスはサラダによく使われる食材で、『他の活用方法があまり思いつかない』という方もおられるのではないでしょうか。管理栄養士がレタスの旬や種類、アレンジ法をお伝えします。

ランス脂肪酸は体には良くない脂肪酸であり、摂取量を減らすようにする必要がある成分ですが、なぜ体に良くないのでしょうか。どんなふうに気を付けると良いか、実際どれくらい摂取しているものなのかなど、考えていきたいと思います。

「冬大根　夏しょうがで　医者いらず」と言われており、冬の健康野菜だそうです。咳や痰を止める、身体にこもった熱をとる、便秘を解消する、胃もたれを緩和

すでに試験を終えられている方もいらっしゃいますが、これからが本番という方も多いのではないでしょうか。
保護者の方の気がかりはお子さんが万全の状態で試験に臨むための体調管理、感染対策と試験当日の食事ではないでしょうか。