砂糖について管理栄養士が徹底解説しています。料理やお菓子作りに欠かせない砂糖ですが、グラニュー糖、上白糖、黒砂糖、三温糖などいろいろな種類があります。それぞれの特徴と砂糖の調理効果を知ることで、料理やお菓子作りの幅が広がります。