2022年9月11日 / 最終更新日 : 2022年9月18日 eiyo2011 栄養お役立ち情報 カロテンの宝庫「にんじん」 にんじんは、年中市場に出回っており、値段も安定した野菜のひとつです。 正月用によく出回る東洋種の京人参は金時人参と呼ばれます。現在多く栽培され普及しているのは西洋人参と呼ばれる品種です。 にんじん 人参 ビタミンA βカロテン
2020年4月24日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 eiyo2011 栄養レシピ にんじんケーキ【栄養士の健康応援レシピ】 栄養士の健康応援レシピ。「にんじんケーキ」管理栄養士西野亮子考案レシピをご紹介。簡単で美味しい健康にも良い、体想いのお料理です。HNSに所属する管理栄養士・栄養士がワンチームで健康サポートします。菌やウイルスに負けない強い体づくり、毎日、毎食、食事を作る大変さをサポートします。