2021年9月20日 / 最終更新日 : 2021年10月31日 eiyo2011 栄養お役立ち情報 【食材シリーズ】牛乳②：ほかのミルクとの違いは？ジャージー牛乳ってなに？ 著者・プロフィール医療・福祉栄養研究部所属 管理栄養士M・I 前回は牛乳の種類と成分についてお話ししました。今回は乳牛の種類や調理特性についてお話ししたいと思います。 乳牛の種類 牛乳のパッケージに「ジャージー牛乳」など […]
