HNS学術顧問 神谷貴樹
メッセージ
学術顧問をさせていただいている神谷貴樹です。
栄養を取り巻く環境は大きく変化しています。
かつては、食料の確保や特定の栄養素欠乏が問題となっていましたが、現在では過剰栄養や孤食が課題となっています。
管理栄養士や栄養士の業務も様々な分野に広がっており、食品や食事を中心とした「物」から、特定保健指導や栄養指導などの「人」を中心とした業務へとシフトしつつあります。
従って、正しい知識や方法を手に入れる情報収集力や、それらを適切に対象者へ伝えるコミュニケーション技術が求められています。
しかし、インターネットやSNSが普及している現在において、それらを見抜くためには、情報を吟味することが必要です。
一方で、管理栄養士・栄養士の現場では、仲間と情報共有をする場が少ないのも現状です。
HNSでは、会員の皆様どうしのつながりの場を提供するとともに、資料の監修などを通じて学術的な土台作りをサポートしています。
それぞれの研究部ごとに多様な勉強会や講演も充実しています。
私は、HNSの活動をサポートし、正しい知識とアウトプットの技術を持った栄養の専門家を育て、管理栄養士・栄養士の地位の向上に貢献していきたいと考えています。
私たちとともにHNSとしての一歩を踏み出しましょう。
プロフィール
勤務：滋賀医科大学医学部附属病院
博士（医学）
薬剤師
管理栄養士
所属学会
日本病院薬剤師会
日本医療薬学会
日本臨床栄養代謝学会
日本病態栄養学会 他
資格（薬学関連）
日病薬病院薬学認定薬剤師
日本医療薬学会 医療薬学専門薬剤師
日本医療薬学会 薬物療法専門薬剤師
日本薬剤師研修センター認定実務実習指導薬剤師
資格（栄養学関連）
日本病態栄養学会 病態栄養認定管理栄養士
日本臨床栄養代謝学会 NST専門療法士
日本臨床栄養代謝学会 暫定臨床栄養代謝専門療法士
書籍
「エキスパートが教える輸液・栄養剤選択の考え方」（羊土社）にて分担執筆
「調剤と情報増刊 薬局のための栄養オールガイド」（じほう）にて分担執筆および編集
「メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック」（南江堂）にて分担執筆
講演歴（対外講演）
・大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校
・帝塚山大学
・羽衣国際大学
・立命館大学
・新潟薬科大学
・京都大学医学部附属病院
・滋賀医科大学医学部附属病院
・淀川キリスト教病院
・若さの栄養学協会
・滋賀県病院薬剤師会 他多数
講演歴（HNS内）
・生化学
・解剖生理学
・基礎栄養学
・応用栄養学
・臨床栄養学
・医薬品
・サプリメント
・パワーポイントの作成
・プレゼンテーション 等