健康栄養支援センター
大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校
料理,美しい
健康栄養支援センターは、管理栄養士・栄養士が中心となり、食生活を通して人々の健康増進と栄養状態の
向上・改善・地域福祉の推進のため日々、活動をしています。ライフスタイルに合わせた食生活、
栄養情報の提供や栄養指導・支援をし、多くの方が健康な生活を過ごせる社会実現を目指し、サポートを行います。
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管理栄養士・栄養士の方へ  

健康栄養支援センター(HNS)は、栄養士会員が中心となり、勉強会や支援講座、ボランティア活動などを通して、スキルアップや仲間づくり、自己実現の向上の場として活動する団体です。栄養士として多くの方の健康増進や予防医学に貢献していく活動を積極的に行っています。「できること、したいことを楽しく!」をモットーに♪是非HNSの活動にご参加お待ちしています。

栄養士セミナー
栄養士会員申込

※会員の方は、栄養士会員ページで情報が掲載されています。

一般の方へ

健康志向、健康・栄養ブームで情報が多くある中で、結局なにを食べる事が良いのか、わからないというご意見がよく聞かれます。栄養学は日進月歩です。常に正しい、新しい情報を取り入れながら普段の食生活に役立てていく事が健康維持、疾病予防に繋がります。毎日の食事で健康で丈夫な身体づくりをしましょう。HNSでは一般の方向けにセミナーや料理教室などを開催しています。貴重な学びをどなたでもご参加しやすい低価格で開催する事に努めています。

料理教室
講座、料理教室はこちら

栄養士支援講座
※管理栄養士、栄養士対象

参加費:一般:3000円 HNS会員:500円



精神栄養学入門 ~うつと栄養の関係を中心に~

ここ十数年の研究で、心の病気と関係する栄養学的異常や偏った食生活が明らかになってきています。栄養バランスが偏ると身体疾患だけでなく心の病気のリスクも高めます。栄養指導などで心の不調や問題も抱えた対象者に出会われた経験がある方もいるのではないでしょうか。これからは、身体の健康だけでなく心の健康に対しても栄養士の役割は大きくなると考えられます。学校では習わなかった精神栄養学を知り、心と栄養との関係に目を向けてみませんか。

日時:2019年12月15日(日)10:00~12:00
講師:鈴木いづみ(HNS美容栄養部部長、HNSメンタルヘルス栄養研究会会長)
会場:HNS研修室



栄養講座/料理教室
※どなたでもご参加いただけます


「美味しく食べてイキイキ脳活クッキング」
~認知症を予防するためのポイント~
2020年1月12日(日)10:00~13:00

高齢化社会を迎え認知症への関心も高まっています。認知症を予防することも不可能ではなく、その取り組みが今後ますます重要になってきます。この講座では、認知症を防ぐために効果的なポイントやそれを食事で実践するための方法を、栄養講座と調理実習で学んでいきます。脳の重要な構成成分が脂肪であることから、今回はいろいろな油の食べ比べもしていただきます。誰もがいつまでも健康でイキイキとしたシニアライフが送れるよう、今から始めてみませんか?
場所
:HNS放出キッチンスペース
実習MENU:バゲット&オリーブ油をつけて/鮭の豆乳グラタン/
葉野菜とミックスビーンズのサラダ/根菜のトマトスープ/
簡単フォンダンショコラ   ※変更する場合があります。
当日の流れ:栄養講座 → 調理と試食、片付け
参加費:MCI専門士4,070円/一般4,400円(消費税・資料代・材料費込み)
講師:加藤里奈 
    管理栄養士 (一社)健康栄養支援センター 臨床栄養部部長
主催(一社)日本認知症予防協会  
共催(一社)健康栄養支援センタ-
※定員は10名です。 定員になり次第締め切らせていただきます。
申し込み後、講師より確認と詳細のご連絡メールを送らせていただきます。
お申込み→

美容栄養学講座◇
美容栄養学
<カカオ美容栄養学>
カカオの美容・健康効果を徹底分析
~カカオを使ったバレンタイン調理実習~
2020年2月2日(日)
第1部10:00~12:30 第2部14:00~16:30
カカオの美容栄養学
                   ※調理実習あり

内容カカオは熱帯のフルーツ。その果実の「種」から作られるチョコレートは、多くの化学変化を経て美味しい香りを有します。香りの成分は500種類以上と言われ、ワインのように芳醇で、コーヒーのようにかぐわしく、シルキーな舌触りと共に幸福の時間をもたらしてくれます。そして発酵食品でもあり美容効果は期待大。おいしいカカオの魅力を学びましょう。バレンタインMENUにもおススメなカカオ料理を作ります♪
・カカオとは? ・カカオの美容、健康効果は? ・カカオの活用は?
・一日どのくらいチョコレートを食べたらいい? など

講師:池上淳子 美容食インストラクター・管理栄養士
場所:HNSキッチンスタジオ
講義:美容&健康に大切なカカオのはなし
実習MENU:鶏ソテー&カカオスパイスソース/カカオスープ
カカオニブ入りサラダ/カカオライス/黒酢の生チョコレート
 *ハーブティー付き   ※変更する場合があります。
参加費:3000円(資料代、材料費込) 
    
※前振込で予約確定となります。ご協力宜しくお願い致します。 
定員:
各8名(先着順)
         
  お申込み→


予防医学
偶数月第3(日) 10:00~ 

全6回コース 1回のみのご参加も大歓迎です!(^^)!

講師:加藤里奈(管理栄養士、臨床栄養部 部長)
料金:一回 3500円 お得な回数券も販売しています。

偶数月の第3日曜日10時から13時半(予定)です。
※各料理の写真は随時掲載します。ご案内↓にあります。

開催日時 開催内容
  2019年4月21日 (日)10:00~13:30  糖尿病
 2019年6月16日 (日)10:00~13:30  高血圧
  2019年8月18日 (日)10:00~13:30  骨粗鬆症
 2019年10月20日 (日)10:00~13:30  腎臓疾患
 2019年12月15日 (日)10:00~13:30  脂質異常症
  2020年2月16日 (日)10:00~13:30  動脈硬化


メニュー予定などは↓↓をクリック

詳しくはこちら

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管理栄養士国家試験
対策講座

次回2019年12月1日


管理栄養士・栄養士の
支援講座

会員:500円、一般3000円
管理栄養士栄養士
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次回 2020年2月8日(土))
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