HNSは大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校の出身者を中心に、栄養の正しい理解と向上を図る活動している団体である  
健康栄養支援センター
 健康は食卓にあり 命のスペシャリスト栄養士
     

講座・料理教室 情報
楽しいイベントを多数実施します。
是非お気軽にご参加下さい!(^^)!

2018年8月18日(土)「肉の美容・健康パワー 美肌をつくる「肉」の法則」

・2018年9月30日(日)たこ足レシピクッキング


・偶数月に開催「予防医学のクッキング」

・話題の栄養機能クッキング

 随時 パン教室参加者募集

2018年8月18日(土)第1部10:00〜12:30 第2部14:00〜16:30
 場所:HNSキッチンスタジオ   


美容栄養学講座◇

肉の美容・健康パワー 美肌をつくる「肉」の法則
〜肉食女子の美と健康の源を徹底解明〜

                          ※調理実習あり


内容「肉を食べたら元気になる」「肌がツルツルになる」 など肉を食べて身体の変化を実感した方は多いのではないでしょうか?
そこでテーマを「肉」にして肉の美容・健康パワーを解明します。
 ・肉ってどんな成分で身体にとってどんな栄養になるの?
 ・牛肉、豚肉、鶏肉、どれを食べたら美容にいいの?
 ・ダイエットに効果のある赤身肉って?
 ・100歳以上長寿者がステーキを食べている意味は?
 ・食べた方が良い肉、食べない方が良い肉とは? など

講師:池上淳子 美容食インストラクター・管理栄養士
場所:HNSキッチンスタジオ
講義:美容&健康に大切な肉のはなし
実習MENU:
≪夏野菜たっぷり肉料理メニュー≫
スタミナ豚丼/肉団子スープ/鶏サラダ/トマトの夏ゼリー
 その他:ハーブティー ※変更する場合があります。
参加費:3000円(資料代、材料費込) 
    
※前振込で予約確定となります。ご協力宜しくお願い致します。 
定員:
各8名(先着順)
         
  お申込み→


2018年9月30日(日)10:00〜12:30
★シ ニ ア 世 代 の 健 康 生 活 を 応 援 す る
『たこあし レシピクッキング』


シニア世代!子どもたちは独立し、夫婦二人 もしくは独居の方も多くなります。
家族が減ると食事の支度は面倒と感じ、毎日の食事がおろそかになってしまいがちです。しかし、そんなシニア世代こそ、バランスの良い食事で健康・ 元気を維持しなければなりません。『たこあしレシピクッキング』は、一つの素 材で数種の料理を展開していく、タコの足のように、様々な料理が作れるクッキングです。短時間で美味しく簡単に出来る料理をご紹介 します。

★★★ メニュー ★★★
・きのこと鮭のグラタン・キャベツの鶏ハム・大根のとん平焼き風
・作り置き副菜・作り置きからのメインディッシュを数種類
・高野豆腐のスープ・高野豆腐のスイーツ・ごはん・お茶

日 時:平成30年9月30日(日) 午前10時〜12時30分
場所:健康栄養支援センター1階 キッチンスタジオ
受講料:3,500円(資料代・材料費)
講 師:久保 亜矢子(管理栄養士)
定 員:10名(先着順)
特 典:「たこあしレシピ」謹呈
持ち物:エプロン・手拭きタオル 三角巾かバンダナなど・筆記用具

お申込み→

話題の栄養機能クッキング

料金:
一般3,500円/回 、HNS会員3,000円/回

開催日時   テーマ  講師
 2018/7/8 10:00〜13:00  ファンクショナルフード 窪田/檜枝 
 2018/9/15 10:00〜13:00  美肌づくり  畠山/鈴木
 2018/11/18 10:00〜13:00  もち麦  杉本
 2018/1/13 10:00〜13:00  抗疲労  中尾/檜枝
 2018/3/24 10:00〜13:00  ゆる糖質  池上


申込受付中↓↓

2018年7月8日10:00〜13:00

ファンクショナルフードクッキング
〜ファンクショナルフード(食品の機能性)について
正しい知識を知ろう〜


内容:
昨年、健康栄養支援センターでは「ファンクショナルフード(食品の機能性)アドバイザー養成講座」を栄養士向けに開催しました。ご好評につき、今回、一般向けにクッキングを開催することに!講座時間を少し長めに食品における機能性とは何か?栄養素との違い、メリットデメリット、機能性表示食品など健康食品の是非などについてお話しします。また献立は、ファンクショナルフードで最もメジャーな抗酸化作用のある「ポリフェノール」を効果的に摂取できるメニューを調理試食いただきます。

講師:
講座>窪田あい(管理栄養士、HNS事業本部部長、ファンクショナルフードアドバイザー)
クッキング>檜枝ちひろ(管理栄養士、フードコーディネーター2級)
場所:HNSキッチンスタジオ
MENU:
夏野菜ドライカレー/炒めごぼうスープ/グレープフルーツ入りピクルス/ブルーベリーラッシー
※変更する場合があります。
参加費:一般3500円/回 HNS会員3000円/回(資料代、材料費込) 
定員:10名(先着順)


お申込み→



2019年2月まで予約可 予防医学のクッキング  場所:HNSキッチンスタジオ


予防医学
偶数月第3(日) 10:00〜 

全6回コース 1回のみのご参加も大歓迎です!(^^)!

講師:加藤里奈(管理栄養士、臨床栄養部 部長)
料金:一回 3500円 お得なスタンプカードをご用意しています。詳しくは↓

 予防医学のクッキングでは:
 病気にならないよう事前に食事で予防するための方法を学ぶ講座です。様々な疾病についての原因や説明と共に、その予防や改善方法として調理実習を行い、楽しく美味しく学びながらいつまでも最高の宝である健康を維持しましょう。

※各料理の写真は随時掲載します。ご案内↓にあります。

開催日 曜日・時間 開催内容  実習MENU
 8月19日   (日)10:00〜  肝臓疾患  具だくさんパエリア・タンドリーチキン・彩りコンソメスープ・グレープフルーツジュレ
 10月21日   (日)10:00〜  免疫力  玄米ごはん・鮭の塩こうじ&ヨーグルトホイル焼き・切り干し大根のごま酢和え・豆腐とナスの味噌汁・さつまいも団子みたらし風
 12月16日   (日)10:00〜  貧血  レバーミートソースパスタ・白菜とオレンジのマリネ・ビタミンCたっぷりスープ・林檎の赤ワインコンポート
 2月17日   (日)10:00〜  ガン予防  雑穀ごはん・ぶりの揚げ焼きおろし添え・春菊のくるみ和え・根菜ゴロゴロ野菜スープ・黒豆プリン



定員:
8名(先着順)

料金:当日お支払いください。

 ■入会金不要 どなたでもお気軽にお申込みいただけます。
 ■全講座3,500/回 (料理教室・栄養講義・資料代・材料費込)

 ■HNS会員、およびお連れの方は3,000/回 ※会員番号をお知らせください。

 ■割引制度
 割引制度があります。
 参加された際にスタンプカードをお渡しします。参加されるたび1つ押していき、3回目以降のご利用で
 毎回当日500円割引致します。

 ※スタンプカードはご本人のみ有効です。
 ※有効期限は2018年2月末までです。


申し込み方法
お申込み→


上記ボタンの申込フォーム以外、ファックス、メール、お電話でのお申込みが可能です。

 ■「開催日時、講座タイトル、お名前(ふりがな)、性別、生年月日、ご住所、電話番号、Fax番号、お持ちの方はメールアドレス、 (HNS会員の方は会員番号)」 をお伝え、もしくは記載の上、

  電話番号 072-926-1095 (平日10時〜17時 留守電の際は伝言をお願いいたします)

  FAX  072-926-1095 までご連絡下さい。
  メール 
rinakota14@hera.eonet.ne.jp

※お申し込み後、上記アドレスより受付完了メールを送ります。受信設定をお願いいたします。なお、1週間経ってもご連絡がない場合はお手数ですが再度お問合せ下さいませ。


パン教室の開催について   開催場所:HNSキッチンスタジオ

 

パン教室の開催を随時行っています

 ▼パン教室の参加をご希望の方は4名様グループで随時開催することが可能です。
 ▼開催日時はご相談させて頂きます。
 ▼お友達どうしで気兼ねなく楽しんで頂けます。
 ▼お好きなパンレッスンを選んで受けて頂けます。

 
*こんな場合に最適♪
 お子様連れのママ会、女子会、ダブルカップル会など
 男性どうしのご参加も可能です。

 
*レッスン料
  1種類の場合 14000円(4名様ご参加で 1名3500円)
  2種類の場合 24000円(4名様ご参加で 1名6000円)

 
*レッスン時間
  10:00〜13:00
  14:00〜17:00
  18:30〜21:30
 (レッスンが1種類でも2種類でも3時間になります)

 
*申込方法
 お申込みは下記メールにて「パン教室希望」タイトルにしてお送り下さい。
 メール記載内容 「代表者のお名前、ご住所、電話番号、ご希望のレッスン番号とレッスン名、ご希望の日時の候補日(複数日)」
メール,問合せnutrition@hns-japan.com


 
*パンレッスン種類 (写真の料理はイメージです)
 15種類あります。他にご希望のパンがございましたらご相談させて頂きます。
 こちらのパンは全てドライイースト菌を使用したパンです。
 天然酵母パンをご希望の場合はお申込みの際にその旨お伝え下さい。料金が2000円増しになります。
 ご相談させて頂きます。


  レッスン@ ジャム&チーズパン
  
自家製いちごジャムとクリームチーズを可愛い渦巻状に練り入れたさわやかなパンです♪

 


 レッスンA 黒ゴマ&雑穀のセサミロール
 
生地にごま油を練り込み、黒ゴマの香りがたっぷりの健康ファイトケミカルパンです♪
 


 レッスンB ハムおかずパン
 
人気の高いハムパン♪ トッピングはコーンマヨとチーズの2種類♪
 


 レッスンC 緑茶メロンパン
 お茶の風味が豊かで色鮮やか♪メロンパンのカリカリふわふわを思い切り楽しめます♪

 


 レッスンD 雑穀米のごパン
 
雑穀のモチっとした食感がパンに生かされていて何でも合わせることができるご飯のようなパン♪

 
 

 レッスンE ゴマあんパン
 
餡の中にはごまペーストを練り込んで優しい甘さとふわっとゴマの香りがたまりません♪

 


 レッスンF 全粒粉&くるみのベーグル
 
全粒粉とくるみで香ばしくて素朴なベーグル♪アレンジなど豊富にできます♪

  
 

 レッスンG 焼きカレーパン
 
多くの方に支持されているカレーパン♪生地にもカレーを練り込み焼いて低カロ♪

 
 

 レッスンH 人参ベジパン
 
ほんのり甘くて柔らかな食感♪スイーツのような美味しさのパンです♪

 
 

 レッスンI ワイン&ブランパン
 
ワインを生地に練り込み、チーズをトッピングしたオシャレパン♪ワインのお供にも♪

 
 

 レッスンJ トマト&チーズパン
 
トマトを生地に練り込み、2種類のチーズでトッピング♪イタリアンなパンです♪
 
 

 レッスンK 玉ねぎチーズパン
 
玉ねぎを生地に練り込み、玉ねぎの甘さが際立ちます♪朝食に最適♪




 レッスンL レーズンリースパン
 
柔らかなパン生地にレーズンとアイシングでトッピング♪パーティーに最適♪




 レッスンM 大福パン
 
中に大福が入っていてとろーりとろけます♪大福ももちろん手作りです♪

 


 レッスンN ビターチョコパン
 
甘過ぎないチョコパンでコーヒーに合います♪プレゼントにも最適♪



 *申込方法
 
お申込みは下記メールにて「パン教室希望」タイトルにしてお送り下さい。
 メール記載内容 「代表者のお名前、ご住所、電話番号、ご希望のレッスン番号とレッスン名、ご希望の日時の候補日(複数日)」

メール,問合せ
 nutrition@hns-japan.com


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