HNSは大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校の出身者を中心に、栄養の正しい理解と向上を図る活動している団体である  
健康栄養支援センター
 健康は食卓にあり 命のスペシャリスト栄養士
     

講座・料理教室 情報
楽しいイベントを多数実施します。
是非お気軽にご参加下さい!(^^)!

・2017年1月21日(日)「コラボクッキング デコ巻き寿司 おひな様」

・2017年2月24日(土)「美容ミネラルで潤い美肌づくり 煌く素肌キレイの法則」

・偶数月に開催「予防医学のクッキング」

・奇数月に開催「不調改善クッキング」

 随時 パン教室参加者募集

2018年1月21日(日)10:00〜13:00 場所:HNSキッチンスタジオ


コラボクッキング
「デコ巻き×栄養〜今年のひなまつりの食卓はコレだ!〜」


日本のハレの日といえば、昔から「巻きずし」が、よく振舞われてきましたが、
巻くのは難しそうだし、手間暇かけて作っても、家族の反応が薄かったりで、
市販のものを購入される方も多いと思います。
その上、糖質オフ流行りの昨今、巻きずしは、日本の食卓から、遠のくばかり…。
普通の巻きずしさえ難しいのに、デコ巻きなんて到底無理と思われそうですが、
実は、デコ巻きのほうが下準備がラクだったりするんですよ。
手順さえわかれば意外と簡単!何より切る瞬間のワクワク感がたまりません。
ちょっとズレたりするのも愛嬌のあって、家族みんなで楽しく食卓を囲めます!
しかも、HNSですから、栄養バランスもばっちり計算しています。
楽しくて健康的で華やかなデコ巻きは、とっても家族思いな献立ですよ!
是非、このクッキングに参加して、今年のひなまつりを盛り上げてみませんか?

日時)2018年1月21日(日)10:00〜13:00頃
場所)HNS放出キッチンスタジオ
講師)根岸加数代(管理栄養士・デコ巻き寿司インストラクター:健康咀嚼指導士・美容栄養学専門士)
参加費)一般3500円 HNS会員3000円(料理教室・資料代・材料費込)
持ち物)エプロン、タオル(手拭き用)、巻きす、ふきん(巻きずしを切るときにふくため)、タッパーやラップ(お持ち帰り用)
※巻きすとふきんは、販売も可能です。300円程度の予定です。希望者は申込みの際、備考欄にその旨、記入をお願いいたします。

献立)
・おひなjunko.suwa@hns-japan.com様のデコ巻き寿司
・サーモンマリネサラダ
・アサリの香草パン粉焼き
・青菜とえのきの炒め物
・甘酒プリン
・汁物

お申込み→


2018年2月24日(土)   時間:第1部 10:00〜12:30 
場所:HNSキッチンスタジオ
   第2部 14:00〜16:30


美容栄養学講座◇

美容ミネラルで潤い美肌づくり
煌く素肌*キレイの法則
〜美容ミネラル【マグネシウム・亜鉛】を徹底解明〜

                          ※調理実習あり


内容ミネラルはごく微量であっても身体の機能維持や調節に欠かすことのできない栄養素です。身体に必要なミネラルは16種類ありますが、その中でも代謝全般に大きく関わっている美容ミネラルが2種類、マグネシウムと亜鉛があります。この2つのミネラルの名前を聞いてもピンとこない方も多いと思いますが、美容・健康維持のために多くの働きを体内で行ってくれています。どんな働きがあるのか、どんな食品に含まれているのか、徹底解明します。
 料理実習はマグネシウム、亜鉛を強化した料理を作ります。

講師:池上淳子 美容食インストラクター・管理栄養士
場所:HNSキッチンスタジオ
講義:美容&健康に大切な美容ミネラルのはなし
実習MENU: ・納豆入り和風天津飯/とろろ昆布の味噌汁
牛肉巻きピリ辛ソテー/大豆サラダ/バナナケーキ  
その他:ハーブティー ※変更する場合があります。
参加費:3000円(資料代、材料費込) 
    
※前振込で予約確定となります。ご協力宜しくお願い致します。 
定員:
各8名(先着順)
         
  お申込み→



2016年4月〜2017年2月 予防医学のクッキング  場所:HNSキッチンスタジオ


予防医学
偶数月第3(日) 10:00〜 

全6回コース 1回のみのご参加も大歓迎です!(^^)!

講師:加藤里奈(管理栄養士、臨床栄養部 部長)
料金:一回 3500円 お得なスタンプカードをご用意しています。詳しくは↓

 予防医学のクッキングでは:
 病気にならないよう事前に食事で予防するための方法を学ぶ講座です。様々な疾病についての原因や説明と共に、その予防や改善方法として調理実習を行い、楽しく美味しく学びながらいつまでも最高の宝である健康を維持しましょう。

※各料理の写真は随時掲載します。ご案内↓にあります。

開催日 曜日・時間 開催内容  実習MENU
 12月17日   (日)10:00〜  腎臓疾患 りんごと人参の大豆粉パンケーキ/鶏むね肉のピカタ/さといもとブロッコリーのマッシュサラダ/かぼちゃのスープ/ジンジャーティー
 2月18日   (日)10:00〜  骨粗鬆症 玄米ごはん/鮭缶ハンバーグ/緑のサラダ/きのこのポタージュ/ココアプリン



定員:
8名(先着順)

料金:当日お支払いください。

 ■入会金不要 どなたでもお気軽にお申込みいただけます。
 ■全講座3,500/回 (料理教室・栄養講義・資料代・材料費込)

 ■HNS会員、およびお連れの方は3,000/回 ※会員番号をお知らせください。

 ■割引制度
 割引制度があります。
 参加された際にスタンプカードをお渡しします。参加されるたび1つ押していき、3回目以降のご利用で
 毎回当日500円割引致します。

 ※スタンプカードはご本人のみ有効です。
 ※有効期限は2018年2月末までです。


申し込み方法
お申込み→


上記ボタンの申込フォーム以外、ファックス、メール、お電話でのお申込みが可能です。

 ■「開催日時、講座タイトル、お名前(ふりがな)、性別、生年月日、ご住所、電話番号、Fax番号、お持ちの方はメールアドレス、 (HNS会員の方は会員番号)」 をお伝え、もしくは記載の上、

  電話番号 072-926-1095 (平日10時〜17時 留守電の際は伝言をお願いいたします)

  FAX  072-926-1095 までご連絡下さい。
  メール 
rinakota14@hera.eonet.ne.jp

※お申し込み後、上記アドレスより受付完了メールを送ります。受信設定をお願いいたします。なお、1週間経ってもご連絡がない場合はお手数ですが再度お問合せ下さいませ。

12月17日 腎臓疾患



カラダの調子を整えるクッキング  場所:HNSキッチンスタジ


不調改善クッキング
奇数月第3(土) 10:00〜 

※全6回コース 1回のみのご参加も大歓迎です!(^^)!
講師:檜枝ちひろ(管理栄養士、フードコーディネーター2級)

 不調改善クッキングでは:

奇数月テーマに沿った内容で講義と調理を学びながら食べ物で体調を整える術をお伝えします。また、写真映えするような盛り付の方法や写真の撮り方等、ちょっとしたコツもお教えします。


※各料理の写真はご案内↓にあります。

開催日 テーマ 実習MENU
 1月20日(土) 風邪予防 パプリカの肉詰め、大根のはちみつレモン漬け、生姜スープ、かぼちゃのねじりパイ
 3月17日(土)  肩こり 柚子ちらし寿司、鶏むね肉とブロッコリーのわさび和え、すまし汁、レモンゼリー

【詳細】
定員:8名(先着順)
料金:当日お支払いください。
 ・入会金不要 、1回のみのご参加も可能です。
 ・一般3,500円/回 、HNS会員3,000円/回 ※会員番号をお知らせください。
(料理教室・栄養講義・資料代・材料費込)
 ・割引制度
  2回以上のご参加で次回以降500円/回割引いたします。

申し込み方法
お申込み→

上記ボタンの申込フォーム以外、メールにてお申込みが可能です。
・申し込みフォームのアドレス  メール pokutopi@yahoo.co.jp

※お申し込み後、pokutopi@yahoo.co.jpより受付完了メールをお送ります。受信設定をお願いいたします
1週間経ってもご連絡がない場合はお手数ですが再度お問合せ下さい。



風邪予防
パプリカの肉詰め、大根のはちみつレモン漬け、生姜スープ、かぼちゃのねじりパイ



パン教室の開催について   開催場所:HNSキッチンスタジオ

 

パン教室の開催を随時行っています

 ▼パン教室の参加をご希望の方は4名様グループで随時開催することが可能です。
 ▼開催日時はご相談させて頂きます。
 ▼お友達どうしで気兼ねなく楽しんで頂けます。
 ▼お好きなパンレッスンを選んで受けて頂けます。

 
*こんな場合に最適♪
 お子様連れのママ会、女子会、ダブルカップル会など
 男性どうしのご参加も可能です。

 
*レッスン料
  1種類の場合 14000円(4名様ご参加で 1名3500円)
  2種類の場合 24000円(4名様ご参加で 1名6000円)

 
*レッスン時間
  10:00〜13:00
  14:00〜17:00
  18:30〜21:30
 (レッスンが1種類でも2種類でも3時間になります)

 
*申込方法
 お申込みは下記メールにて「パン教室希望」タイトルにしてお送り下さい。
 メール記載内容 「代表者のお名前、ご住所、電話番号、ご希望のレッスン番号とレッスン名、ご希望の日時の候補日(複数日)」
メール,問合せnutrition@hns-japan.com


 
*パンレッスン種類 (写真の料理はイメージです)
 15種類あります。他にご希望のパンがございましたらご相談させて頂きます。
 こちらのパンは全てドライイースト菌を使用したパンです。
 天然酵母パンをご希望の場合はお申込みの際にその旨お伝え下さい。料金が2000円増しになります。
 ご相談させて頂きます。


  レッスン@ ジャム&チーズパン
  
自家製いちごジャムとクリームチーズを可愛い渦巻状に練り入れたさわやかなパンです♪

 


 レッスンA 黒ゴマ&雑穀のセサミロール
 
生地にごま油を練り込み、黒ゴマの香りがたっぷりの健康ファイトケミカルパンです♪
 


 レッスンB ハムおかずパン
 
人気の高いハムパン♪ トッピングはコーンマヨとチーズの2種類♪
 


 レッスンC 緑茶メロンパン
 お茶の風味が豊かで色鮮やか♪メロンパンのカリカリふわふわを思い切り楽しめます♪

 


 レッスンD 雑穀米のごパン
 
雑穀のモチっとした食感がパンに生かされていて何でも合わせることができるご飯のようなパン♪

 
 

 レッスンE ゴマあんパン
 
餡の中にはごまペーストを練り込んで優しい甘さとふわっとゴマの香りがたまりません♪

 


 レッスンF 全粒粉&くるみのベーグル
 
全粒粉とくるみで香ばしくて素朴なベーグル♪アレンジなど豊富にできます♪

  
 

 レッスンG 焼きカレーパン
 
多くの方に支持されているカレーパン♪生地にもカレーを練り込み焼いて低カロ♪

 
 

 レッスンH 人参ベジパン
 
ほんのり甘くて柔らかな食感♪スイーツのような美味しさのパンです♪

 
 

 レッスンI ワイン&ブランパン
 
ワインを生地に練り込み、チーズをトッピングしたオシャレパン♪ワインのお供にも♪

 
 

 レッスンJ トマト&チーズパン
 
トマトを生地に練り込み、2種類のチーズでトッピング♪イタリアンなパンです♪
 
 

 レッスンK 玉ねぎチーズパン
 
玉ねぎを生地に練り込み、玉ねぎの甘さが際立ちます♪朝食に最適♪




 レッスンL レーズンリースパン
 
柔らかなパン生地にレーズンとアイシングでトッピング♪パーティーに最適♪




 レッスンM 大福パン
 
中に大福が入っていてとろーりとろけます♪大福ももちろん手作りです♪

 


 レッスンN ビターチョコパン
 
甘過ぎないチョコパンでコーヒーに合います♪プレゼントにも最適♪



 *申込方法
 
お申込みは下記メールにて「パン教室希望」タイトルにしてお送り下さい。
 メール記載内容 「代表者のお名前、ご住所、電話番号、ご希望のレッスン番号とレッスン名、ご希望の日時の候補日(複数日)」

メール,問合せ
 nutrition@hns-japan.com


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