HNSは大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校の出身者を中心に、栄養の正しい理解と向上を図る活動している団体である  
健康栄養支援センター
南大阪ネクストファーマーズ
 健康は食卓にあり 命のスペシャリスト栄養士 
野菜 -南大阪ネクストファーマーズ(SNF)- 野菜
南大阪ネクストファーマーズとは・・
SNFとは・
『革新的な楽しい農業を南大阪から』というコンセプトで立ち上げました。
我々は農業に対する世の中の評価が低く感じたり、農業に従事している若い世代に元気がない方が多いと感じます。
それは農家と消費者との間に接点が少なく、農家は野菜・果物を『作って売る』ことしかしてこなかった事が原因の一つで、その理由として現在の農業は家族経営が大半で生産に時間を取られ、接点を作る時間がなかったことが上げられます。
 しかしその中でも積極的に接点を作って農業に「新しい風」を取り入れようと努力している生産者もいます。そういう人たちが集まれば、一件の農家でアイデアが出なくても、二件の農家で話し合えばアイデアはでる!三件→四件→五件・・となれば「アイデア」は何十倍にもなるはず!という思いで、大阪南部地域の志の高い若手が自らの意思で集まりつくったグループ・・それがSNFです。

主な活動事業
 @ 勉強会の開催
  月一度、様々なテーマでに添って勉強会を開催し、これからの農業や農業経営について、勉強をし知識、技術の向上、更にメンバー同志の情報交換や異業種との交流により、個々人の農業者としての成長を目的としています。

A 農作業ボランティアの受け入れ
 野菜や果物等の農産物の栽培を通じて、農業について体験してもらい、農業の大切さや、自然と触れ合って頂き、精神的にリフレッシュして頂きたいと思います。メンバーによって様々な農作物を栽培していますので、色々な体験が可能です。一緒に一汗かいてみましょう。

B 収穫祭の開催
 収穫祭は定期的に行う予定です。季節によって様々な作物があります。味覚狩りや野菜、果物を使って一緒に料理をしたり、栄養講座をしたり、イベントとして開催し、直接農家とお話しながら楽しい時間を過ごしましょう。

メンバー紹介

■辻井農園
辻井 義隆(ツジイ ヨシタカ)
和泉市久井町
辻井農園
昔から柿、みかん、米を作っている農家ですが、僕の代で新たに春菊(キクナ)を年間通してビニールハウスで栽培しています。また露地栽培で「ほうれん草・トウモロコシ・白菜など」季節野菜も作っています。
 現在、「南大阪 NEXT FARMERS(SNF)」の会長をしています。今後SNFを通じて、農業の「楽しさと面白さ」を消費者の皆さまへ伝えていく取り組みをおこなってまいります。


■キノシタファーム

木下 健司(キノシタ タケシ)
岸和田市内畑町
キノシタファーム
ミニトマトを年間栽培しています。バッグ栽培といった特殊な栽培方法で、年間通じて、糖度8度以上の甘みと酸味にこだわったミニトマトです。
 その他、水菜、小松菜、ほうれん草、かぶら、人参を栽培しています。キノシタファームのミニトマトを一度食べると忘れられませんよ。是非一度ホントに美味しいミニトマトを食べて下さい。

■GreenGroove(グリーングローヴ)
中島 光博(ナカシマ ミツヒロ)
大阪府和泉市仏並町
グリーングローブ
水耕栽培と露地栽培の両方で野菜を生産しております。水耕栽培では日本では手に入りにくい野菜など欧米原産の洋野菜とベビーリーフ各種、露地栽培ではにんにくなどを生産しております。
 また販売では自社生産品の直接販売、併せて卸販売も行っており、多種多様な商品を取り扱っております。

■株式会社KC
小西 康晴
大阪府和泉市
KC
シイタケ、ナメコ、ヒラタケ、キクラゲなどのキノコを栽培をしています。シイタケについては一年中栽培しており、常に新鮮なシイタケをお届できます。
主に、地元の直売所、スーパー、百貨店、学校に販売しており、新鮮な状態でお客様に届けることをモットーにしています。2010年から栽培を開始し、まだ4年目ですので、毎日が色々な新しい発見をする日々です。

■kawabata farm
河端 訓獅
河内長野市日野
河端ファーム
栽培作物:トマト、きゅうり、なにわの伝統野菜
農園PR:環境への配慮と「旨さ」を引き出すための堆肥、肥料の施用を念頭に「大阪エコ農産物」の認証を受け、安全な野菜作りを心掛けております。また「なにわ伝統野菜」の生産、普及にも力を入れております。是非旬の味をお召し上がり下さい。

■松本農園
松本 朋子(マツモトトモコ)
岸和田市包近町
松本農園
栽培取扱内容:
周年:軟弱野菜(小松菜・水菜・春菊・しろな・ワサビ菜・チヂミ菜)
その他:ほうれん草・トマト・茄子・大根など季節野菜
農作物で感動を与えられる農家を目指し、日々格闘中。
まわりに農業女子は少ないですが、全国には以外に沢山います。興味のある方、女子の方も是非イベントに参加して農業を体験してみて下さい。

■中谷農園
中谷 仁大(ナカタニヨシヒロ)
中谷農園
河内長野市小山田で桃・梨を栽培しています。冬に有機肥料を捲き、春に実が成ると一つずつ袋を掛けて樹上で完熟して収穫するようにしています。見たことのないような、珍しい品種も色々栽培しており、収穫期間中は果樹園の近くで販売もしております。

■古川農園
古川雅英
大阪府富田林市
mail info@furunou.com
URL http://furunou.com
古川農園
栽培品目
・大阪なす(4月〜7月上旬)
・水なす(4月〜8月)
・大阪きゅうり(10月〜12月)
その他(トマト、玉ねぎ、みかん、切り花など)
古川農園の野菜は決して特別な野菜ではなく、いつもの食卓に並び家族を笑顔にさせるような存在でありたい。余計な手間やコストをかけるのではなく、野菜たちが本来持っている力を生かし、元気いっぱいに育つような環境づくりを心掛け愛情を持って育てています。

■くじらのペンギンハウス
花野 真典
岸和田市土生滝町
くじらのペンギンハウス
季節感あふれる四季折々の野菜を直売所を通じて地域住民の皆さまにお届けしています。
春のレタス、夏のスイカ、秋冬の白菜や大根など、都市農業ではお目にかかりにくい、新鮮採れたて重量野菜を従業員一同真心こめて生産しています。

■朋友農園
農園長:和田勇紀
和泉市春木町
朋友農園
ミニトマトをハウス溶液栽培しています。培地は環境、人体にやさしい有機質植物性 繊維100%を使用。マイコン制御で施肥管理を行い、窒素、リン、酸、カリなどを含む養液が最適環境で培地にしみ渡らせる。実が締まり、糖度と酸味のバランスがとれたミニトマトをご賞味下さい。

■森農園
森 浩一
和泉市善正町
森農園
大阪府の南部にある和泉市で原木しいたけを中心にみかん、竹の子、玉ねぎ、季節の野菜少々作っている森農園です。梅田の百貨店にもありますのでシールを目印にお時間ありましたら見つけて下さい。もちろん、買っていただけましたら幸いです。

■ファーストファーム
堂脇 克之
泉南市
ファーストファーム
平成20年に異業種から農業に転職いたしましたファーストファームの堂脇です。通年水耕栽培で色々な品種のレタスをメインで栽培しております。大阪府で唯一のサラノバレタス業者でもあります。宜しくお願い致します。


 
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